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多层推车的卫生和保养

1、 推车要随时清洗，以保持清洁。二手冲床回收

2、 使用推车时不要用力碰撞，二手冲床回收报价，以免发生损坏。

3、 如发生损坏时请送工程部及时修理。

油盆的卫生和保养

1、 油盆应每天清洗干净，不要留有油渍。

2、 油盆不要用来放一些杂物。

3、 油盆不准放在火上烧烤。

4、 不准扔砸油。

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厨师在使用设备时，要与修理人员经常取得联系，如实反映设备的使用情况、有何毛病和问题。请修理人员及时协助抢修，把设备故障消灭在萌芽状态。二手冲床回收

厨房应建立专人负责设备保养制度，定期检查与平日巡视设备运转相结合。平时做好日记录，有问题应及时上报、及时维修。

维修人员应建立设备定期检修制度，行使技术监督权i力，避免出现设备事故和损坏情况，保证设备的完好程度。

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一、设备的选择

1、厨房设备选择应根据饭店的档次和经营的具体情况而定。一般的餐馆如果购进设备过于膏档，数量品种过多，不但没有必要，而且会加大资金和成本，得不偿失。二手冲床回收

2、购进厨房设备应根据厨房的规模、面积以及具体环境而考虑。应该以厨师工作方便、易于检修为原则。

3、应选择能源耗量较低、节能、体积小而功率大的厨房设备为好。

4、应选择无污染、无高位噪音、安全系数高、各类防护措施强的设备，以防出现工i伤。