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餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，二手机床回收报价，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。

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1、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白i粉、次氯i酸i钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应。二手机床回收

2、不能空烧。不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低，二手机床回收多少一台，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。

3、要保持炊具的清洁，二手机床回收价格，经常擦洗，特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净，保持炊具干燥。

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如何正确的使用不锈钢制品呢

1、不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，则不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有害的金属元素被溶解出来。二手机床回收

2、切忌用不锈钢锅煲中药，因为中药含有多种生物i碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药i物失效，甚至生成某些毒性更大的络合物。